Publicado El:Friday, November 30, 2012
Posteado Por MisterDj1
El tomate contiene licopeno pigmento natural que previene la formación de coágulos sanguíneos
Para llegar a esta conclusión, los investigadores de la Universidad Oriental de Finlandia, cuantificaron el nivel de licopeno en más de mil hombres de entre 46 y 65 años. Según los resultados, este pigmento natural previene la formación de coágulos sanguíneos.
Concretamente, las pruebas mostraron que las personas con mayores niveles de licopeno tenían casi el 60% menos de posibilidades de sufrir un derrame cerebral que los que tenían niveles más bajos.
“Este estudio se suma a todas las evidencias de que una dieta rica en frutas y verduras previene las enfermedades cardiovasculares”, afirma Jouni Karppi, uno de los autores.
“Los resultados apoyan la recomendación de consumir más de cinco porciones de fruta y verdura diarias”. El licopeno, presente especialmente en el tomate y la sandía, se ha asociado también con un menor riesgo de padecer cáncer de pulmón y de próstata, y con un retraso en el envejecimiento celular.
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